SUSTANCIA PURA
Una sustancia que tiene una composición química fija en cualquier parte se llama sustancia pura.
Una sustancia pura no tiene que estar conformada por un solo elemento o compuesto químico. Una mezcla de varios de estos también califica como una sustancia pura siempre y cuando la mescla sea homogénea. El aire por ejemplo, es una mezcla de varios gases, pero con frecuencia se considera como una sustancia pura por que tiene una composición química uniforme, sin embargo, la mezcla de aceite y agua no es una sustancia pura, ya que el aceite no es soluble en agua por lo que se acumula en la superficie y se forman dos regiones químicamente distintas.
Una mezcla de dos o más fases de una sustancia pura se sigue considerando pura mientras la composición química de las fases sea la misma. Una mezcla de hielo y agua líquida, por ejemplo, es una sustancia pura porque ambas fases tienen la misma composición química. Una mezcla de aire líquido con otro gaseoso no compone una sustancia pura debido a que la composición del aire líquido es distinta a la del estado gaseoso, por lo tanto la mezcla ya no es químicamente homogénea.
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